| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：山东青岛 |
| 产地/厂商：青岛诺森生物技术有限责任公司 | 含量≥：80％ | 品牌：诺森 |
| 用途范围：食品、饮料 | 是否危险化学品：否 | 产品名称：发酵乳杆菌 |
| 执行质量标准：Q/370283QDNS 0002 | 特色服务：配方定制 | 菌数：100亿/g |
发酵乳杆菌
本品用于即食型益生菌、固体饮料等产品原料使用，产品经发酵工艺与深冷冻冻干干燥及保护工艺加工而成的冻干菌粉，产品本身包括菌种和保护剂及稀释载体。产品为粉末状，无肉眼可见杂质，颜色呈白色至淡黄色，可广泛应用于食品、乳制品及功能性保健品。
产品规格
活菌数：100-1000亿CFU/g
产品执行标准号
Q/370283QDNS 0002-2020
生产许可证编号
13137028303857
产品检测指标
微生物指标 | 控制范围 | 检验方法参考 |
活性乳酸菌数量 | ≥1.0×108CFU/g | |
大肠菌群 | ＜10CFU/g | |
霉菌 | ＜10CFU/g | GB 4789.15 |
酵母菌 | ＜10CFU/g | GB 4789.15 |
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌）（/25g）（型检项） | 不得检出 | GB 4789.4、GB 4789.10、GB 4789.5、GB4789.30 |
理化指标 | 控制范围 | 检验方法参考 |
铅（以Pb计）（型检项） | ≤1.0mg/kg | GB 5009.11 |
砷（以As计）（型检项） | ≤1.0mg/kg | GB 5009.12 |
包装规格
产品采用三层高阻隔复合铝箔袋包装，包装规格为1kg/包，5kg/包，或根据客户需求
储藏及货架期
产品贮藏与-18℃或***温度，需要密闭避光保存，保质期24个月，冷冻密闭保存条件下产品稳定，活性无明显筛检
使用方法
为避免菌粉受潮，应事先将包装袋从-18℃中取出，置室温环境下放置30分钟，待回复室温后使用。
产品应用
食品、膳食补充剂
发酵乳制品、饮料等
烘焙及其他食品
